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BIENVENIDA AL ENTRENAMIENTO # 1
PASTELERÍA FONDANT
TODO LO QUE VAS APRENDER PASO A PASO…
✓ Aprenderás todo lo que necesitas saber, hacer y tener, sobre la decoración artística de pasteles.
✓ Conocerás los secretos que han llevado a maestros pasteleros, amas de casas o emprendedores a generar un diseño creativo, gracias al arte realizado en cada diseño.
✓ Desarrollar diseños increíbles en tus pasteles y tortas para seducir y conectar a los invitados más exigentes y así generar una experiencia única.
✓ Transformar este arte de la PASTELERÍA ARTÍSTICA en un negocio altamente rentable.
✓ Convertir un hobbie y una pasión en una profesión que puede generar altos dividendos e incluso poder transformarse en un trabajo principal.
Creadora del Curso
CAROLINA PORTILLA
Desarrollado por CAROLINA PORTILLA, maestro pastelero con más de 8 años de experiencia en la elaboración de pasteles en fondant o pastillaje para fiestas infantiles, encuentros sociales, cumpleaños, bodas entre otros.
Carolina tiene experiencia en Venezuela y Ecuador donde ha hecho colaboraciones para empresas medianas y pequeñas en sus celebraciones. Actualmente tiene su negocio de pastelería Delivery en la ciudad de Quito – Ecuador.
Vista del Curso por Dentro
Contenido del Curso:
✓ Módulo 1: Presentación y bienvenida.
✓ Módulo 2: Origen de la Pastelería.
✓ Módulo 3: Utensilios y Herramientas.
✓ Módulo 4: Preparando el Bizcocho.
✓ Módulo 5: El relleno es Importante.
✓ Módulo 6: Hagamos el Buttercream.
✓ Módulo 7: El pastel en su base.
✓ Módulo 8: Pintando el fondant.
✓ Módulo 9: Pastel de cumpleaños I – (Cubriendo el pastel)
✓ Módulo 10: Pastel de cumpleaños II – (Elaborando el lazo)
✓ Módulo 11: Pastel de cumpleaños III – (Armando el pastel)
✓ Módulo 12: La técnica del Papel de Arroz.
✓ Módulo 13: Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 1)
✓ Módulo 14: Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 2)
✓ Módulo 15: Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 3)
✓ Módulo 16: Para Ellas, Una cerveza por favor
✓ Módulo 17: Decoración con crema
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BONO #1: Drip Cake
- Esta es una de las técnicas mas utilizadas en la Decoración de pasteles, el Estilo DRIP CAKE mantendrá siempre felices a tus clientes.
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BONO #2: Decoración de Galletas
- Engríe a los mas chicos y también a los mas grandotes con la Decoración de Galletas con Fondant. Es hora de sorprender a los que amas…
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BONO #3: Decoración de CupCakes
- Aprende a decorar los Famosos CUPCAKES y aprovecha tu nuevo conocimiento para sorprender a la familia y amigos, vas a ser el centro de atención 🙂
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